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貼士:滑雪前後該吃點什麼

所有哺乳動物到了冬天都有大吃特吃、通過增肥以達到儲存脂肪、抵禦寒冷的目的。對於動輒喜歡在冰天雪地裡滑上一天雪的人們來說,為了獲得足夠的熱量,吃至關重要。因為人體一般只能儲存大約1500-2000卡路里的熱量,而在戶外滑雪每10分鐘就會消耗掉至少100卡路里。這也意味著滑兩三個小時之後,你就會因為熱量耗盡而透心涼了。補充足夠的碳水化合物是關鍵,因為從營養學的角度來說,那是卡路里的主要來源。那麼滑雪前後到底該吃點什麼呢?美國的戶外運動專家給出了如下建議:

  早餐:抹花生醬或者果醬的吐司麵包、 酸奶,或者薄餅,配以雞蛋和水果;

  午餐:蔬菜(最好燉煮)配麵食,或者土耳其烤肉餅,裡面夾上生菜、 西紅柿等;

  晚餐:烤雞肉(或烤魚)、配麵食和蔬菜沙拉,或者米飯、蔬菜和瘦豬肉;

  可能的話,飯後來點甜食,比如富含維生素A、C的南瓜餅;

  零食:在正餐之間時不時往嘴裡扔點零食,也是補充能量的好辦法,像士力架、花生醬夾心餅乾、牛肉乾、巧克力、核桃仁、花生仁等堅果都是不錯的選擇。

  需要注意的是,運動之前不可吃得過飽,以免劇烈運動時會產生噁心、嘔吐的反應。

  飲料:冬季寒冷乾燥,身體比平時更需要水分。但是僅僅補充水分還不夠,最好水裡還有能讓人身體發熱的東西。西方人喜歡肉豆蔻、肉桂、丁香一類的東西,中國傳統的薑湯水也能起到發熱作用。但是切記不要喝酒,因為酒精會讓體表血管擴張,使身體失去體溫和熱能。
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