陳皮香辣翅

Diana5163

原料：

陳皮、雞翅中、幹辣椒適量、冰糖、生抽、鹽、雞精、花椒粉、薑粉、蔥花、料酒適量。

做法：

1、將雞翅中用鹽，料酒，薑粉，花椒粉醃半小時入味。

2、將醃好的雞翅，放入油鍋中煎至兩面金黃。

3、幹辣椒切段，陳皮切絲；鍋裡油燒熱，下蔥花和幹辣椒段爆香，在放入煎好的雞翅，調入陳皮，冰糖和生抽，加少量水燜一會。

4、大火收汁，放少許雞精，出鍋。