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芹菜炒豬心

芹菜炒豬心的製作材料:
主料:芹菜350 克,豬心250 克,醬油,香醋,薑絲,香油各適量。
芹菜炒豬心的特色:
特點:葷素搭配,香味濃厚,白紅相間。
功效:清神養心。
芹菜氣味濃香,性質清涼,既營養豐富,又有涼血止血、醒腦健神、平
肝清熱、祛風利濕等多種醫療作用。由陰虛內熱或肝火上擾引起的頭暈、失眠症,用芹菜來輔助治療,往往效果明顯。
教您芹菜炒豬心怎麼做,如何做芹菜炒豬心才好吃
1.將豬心洗淨煮熟,切成薄片。
2.把芹菜洗淨去葉,將葉柄切成2 釐米長的段。
3.將鐵鍋放火上,加入香油,待油熱後加入醬油、薑絲炮鍋,放入芹菜
煸炒,待芹菜將熟時放入豬心片,注意翻轉炒勻。炒好後盛盤中加入少許香醋即可食用。
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