近兩年，蒼山縣大仲村鎮試驗推廣了蒼山大蒜、越冬甘藍、番茄、豇豆、早熟大白菜五茬菜立體栽培技術，該模式可以實現週年五種六收，每667平方米地1年可產蒜薹500kg、蒜頭1000kg、甘藍2500kg、番茄3800kg、豇豆1500kg、大白菜2200kg，經濟效益顯著。
一、茬口安排
整地時將種植帶整成寬1.5m的大畦和寬0.8m的小畦。9月10日前在小畦上定植兩行越冬甘藍，10月上旬在大畦上播種大蒜，翌年3月份在越冬甘藍收穫淨地後，整地施肥接茬栽培兩行番茄，5月上旬在大蒜提薹前後在蒜地套種4行豇豆，6月底7月初在番茄罷園前1個月育早熟白菜苗，8月上旬番茄罷園後整地起高壟栽培2行大白菜。
二、品種選擇
大蒜宜選用脫毒蒜種，以蒼山大蒜為好；越冬甘藍選用綜合性狀好的中晚熟品種，如冬冠1號、寒寶等；番茄選用中晚熟品種，如：中蔬4號、毛粉802等；豇豆選用早中熟品種，如之豇28-2等；大白菜選用速生早熟品種。栽培管理按常規技術進行。 |
