菜系及功效:川菜 減肥菜譜 骨質疏鬆食譜
口味:甜鹹味 工藝:拌
腐丁紅皮果的製作材料:
主料:豆腐乾200克,花生仁(生)150克,辣椒(紅,尖)50克,辣椒(青,尖)50克
輔料:豆豉25克,泡椒20克
調料:大蔥8克,味精3克,鹽3克,白砂糖5克,香油4克,植物油10克
腐丁紅皮果的特色:
油香濃郁,風味別緻。
教您腐丁紅皮果怎麼做,如何做腐丁紅皮果才好吃
1.將豆腐乾洗淨切成小丁,蔥、青紅海椒切成小段。
2.鍋內注油燒熱,放入花生炒至皮紅時撈出控油。
3.將花生、腐丁、海椒、蔥段加香油、白糖、鹽、豆豉、味精拌勻,裝盤即成。
特點:油香濃郁,風味別緻。 |