標題: 秘制蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: Jason5181    時間: 2010-1-9 17:51     標題: 秘制蜜汁排骨

秘制蜜汁排骨

原料：

排骨、青瓜。

配料：

排骨醬、蜂蜜、油、鹽、料酒、薑片、醬油、老抽、白糖、芝麻。

做法：

1、排骨斬小段，焯水後，用冰水冷卻，瀝幹水，加配料A放入冰箱中醃制2小時；

2、鍋燒熱，把所有的排骨及配料倒入鍋中，大火燒開，小火燜至收汁；

3、起鍋前，加芝麻即可。

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