標題:
炸蟹腳的做法
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作者:
webbblack8501
時間:
2010-8-17 23:07
標題:
炸蟹腳的做法
原料：
蟹腳20只，九層塔少許。
調料：
姜五片，蒜末少許，醬油、胡椒粉各一中匙，色拉油、紹酒、蔥末、辣椒末各一大匙，芝麻油、澱粉各一小匙。
做法：
1、將蟹腳洗淨拍碎，用薑片、蒜末、紹酒、醬油醃。
2、加入一大匙色拉油，高火1分鐘後放入醃好的蟹腳，高火4分鐘。[美食中國]
3、再放入蔥末、辣椒末、胡椒粉、澱粉，高火2分鐘後放入九層塔，高火1分鐘拌勻，淋上芝麻油即可。
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