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標題: 叉燒蛋花清炒荷蘭豆 [打印本頁]

作者: Chris2446 時間: 2010-2-27 19:49 標題: 叉燒蛋花清炒荷蘭豆

原料：

剩餘叉燒、雞蛋、荷蘭豆。

做法：

1、荷蘭豆摘絲切成菱形，用水焯透，撈出即用冷水沖涼備用；

2、蛋打散，入鍋滑炒為蛋花；

3、鍋內留底油，蔥蒜熗鍋，放叉燒、蛋花、焯好的荷蘭豆一起入鍋翻炒，加少許鹽調味即可。

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