標題:
蛋拖豆腐
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作者:
Dale4345
時間:
2010-2-15 11:32
標題:
蛋拖豆腐
原料:
北豆腐一盒、雞蛋一個、小蔥一棵、鹽少許。
做法:
1、豆腐從盒裡取出,切成一公分左右的厚片,雞蛋打成蛋液,加入少許鹽調勻。
2、平底鍋燒熱,用不沾鍋更好。放少量油。
3、將豆腐在蛋液裡蘸一下,兩面沾勻蛋液,然後放入鍋裡中火煎制。
4、小蔥切碎撒在煎好的豆腐上即可。也可以不在蛋液裡放鹽,煎好後蘸椒鹽吃。
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