水晶蝦仁南瓜

菜系及功效：粵菜

水晶蝦仁南瓜的製作材料：
主料：小南瓜
輔料：蝦仁,蛋清,牛奶,花奶,豆腐,蚧柳,芥蘭頭
調料：鹽,雞精,白糖,胡椒粉

水晶蝦仁南瓜的特色：
清新自然、嫩滑。
教您水晶蝦仁南瓜怎麼做，如何做水晶蝦仁南瓜才好吃
1、將南瓜洗淨在一邊切開一個小口掏出粒，蝦仁、豆腐、蚧柳、芥蘭切成小丁待用；
2、取一器皿放入蛋清、適量牛奶、花奶拌勻，倒入南瓜裏，放入蝦仁、豆腐放到蒸鍋中蒸20分鐘取出，放入蚧柳、芥蘭粒再蒸3分鐘出鍋即可。

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