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keven0771 發表於 2010-1-10 20:06

涼拌麵筋

　　原料：麵筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙。

　　做法：

　　(一)將麵筋切絲。

　　(二)鮮菇浸洗乾淨，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。

　　(三)用大碗盛著加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成。

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