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» 秘制蜜汁排骨
Jason5181
發表於 2010-1-9 17:51
秘制蜜汁排骨
秘制蜜汁排骨
原料:
排骨、青瓜。
配料:
排骨醬、蜂蜜、油、鹽、料酒、薑片、醬油、老抽、白糖、芝麻。
做法:
1、排骨斬小段,焯水後,用冰水冷卻,瀝幹水,加配料A放入冰箱中醃制2小時;
2、鍋燒熱,把所有的排骨及配料倒入鍋中,大火燒開,小火燜至收汁;
3、起鍋前,加芝麻即可。
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