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Albert3822
發表於 2010-1-4 12:54
苦瓜枸杞炒鴨
苦瓜枸杞炒鴨
原料:
苦瓜、土鴨半隻、枸杞少許。
做法:
1、土鴨斬件,加鹽、醬油、老抽、白糖、薑片、料酒,放入冰箱醃制兩小時;
2、苦瓜切粗段,備用;
3、鍋裡放油,下鴨肉炒香,小火煨透,待鴨肉出油後,加苦瓜一起炒熟,若是怕苦,再適量加些糖或枸杞。
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