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Albert3822 發表於 2010-1-4 12:54

苦瓜枸杞炒鴨

苦瓜枸杞炒鴨

原料:

苦瓜、土鴨半隻、枸杞少許。

做法:

1、土鴨斬件,加鹽、醬油、老抽、白糖、薑片、料酒,放入冰箱醃制兩小時;

2、苦瓜切粗段,備用;

3、鍋裡放油,下鴨肉炒香,小火煨透,待鴨肉出油後,加苦瓜一起炒熟,若是怕苦,再適量加些糖或枸杞。

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