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Sylvia5150 發表於 2010-1-2 16:42

益處多多?香辣魔芋

在大潤發採購時發現有這種袋裝的魔芋賣,聽說過這東西的功效,立刻買來試吃一下。

雖然是第一次做這個東東,但味道還挺不錯的說呢,呵呵,拿上來臭美臭美顯白顯白唄......
準備材料:

魔芋、肉片、郫縣豆醬、蔥末、薑末、蒜末、生抽。

做法:

1、用水將魔芋浸泡一會,撈出控幹水份;

2、鍋熱油,加郫縣豆醬炒香,放入肉翻炒均勻,放入魔芋、加入生抽翻炒;

3、放蔥、薑、蒜繼續翻炒出香味,起鍋裝盤即可。

TIPS:

1、素炒也可以的,如果沒有郫縣豆醬也可以用幹辣椒代替;

2、炒的中途可以稍加點熱水以免糊鍋嘍。

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