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ankearlww7895 發表於 2013-2-6 22:59

汽鍋雞

配料：嫩雞1只1500克，香蘑50克，蔥、薑、精鹽皆適量。

制法：雞洗淨去毛、內臟，切成小塊，擺在汽鍋中。香蘑洗淨，水發30分鐘，放在鍋裏，把蔥絲、薑絲、精鹽放在汽鍋中，蒸熟。

藥用：每餐100~150克。

說明：溫中益氣、補精添髓；對虛勞贏瘦、中虛胃呆、食少、泄瀉、下痢、水腫、小便頻數、崩漏帶下，產後乳少、病後虛弱等均有療效。

建議：實征、邪毒未清者不宜多吃。

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