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» 油燜大蝦的做法
scottwester0513
發表於 2010-12-23 23:22
油燜大蝦的做法
主料:
新鮮大蝦(草蝦)12只,蔥2根,姜6片。
輔料:
A:番茄醬2大匙,鹽半匙,味精少許,麻油少許;
B:油3大匙。
做法:
1、蝦剪去頭尖並挑掉沙腸,加一半的蔥、姜、醃泡10分鐘去腥。
2、油加蔥、姜,以強功率爆香1分鐘30秒,再加調味料A及醃好的蝦拌勻,排列整齊,以強功率煮5分鐘至熟即可上桌,吃時蘸汁味道更佳。
julyten0710
發表於 2011-2-1 04:28
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