薏米鴨肉冬瓜海參湯
系及功效：減肥菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜口味：鹹鮮味 工藝：煮
薏米鴨肉冬瓜海參湯的製作材料：
主料：鴨肉500克,冬瓜460克,海參60克,薏米40克,芡實米40克,豬肉(瘦)80克
輔料：荷葉20克
調料：姜3克,大蔥5克,鹽5克
教您薏米鴨肉冬瓜海參湯怎麼做，如何做薏米鴨肉冬瓜海參湯才好吃
1. 鴨子放開水燙2分鐘撈出，豬肉、海參切片。冬瓜去皮核，切條。
2. 砂鍋加清水放入鴨子置旺火上燒開，撤去浮沫，加薏米、芡實、蔥、姜、紹酒、花椒、豬肉，蓋上荷葉，中火煮60分鐘，加入冬瓜燒開，然後移小火上，加海參、鹽，至鴨肉熟爛即成。食肉，飲湯。
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