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lewistucker0721 發表於 2010-10-3 23:00

梅菜肉餅的做法

主料:
生淨豬五花肉200克,梅菜50克。

輔料:
白糖少許;

A:紹酒1中匙,白糖半小匙,醬油1.5大匙,色拉油2大匙,澱粉1.5大匙,水4大匙。

製法:
1、將豬肉洗淨抹乾水,剁成小粒,加入調料A拌勻。[美食中國]

2、將梅菜洗淨,用清水浸5分鐘,減去鹹味;瀝干水,剁碎後,加糖少許拌勻。

3、將豬肉與梅菜拌勻,放入器皿,加蓋高功率5分鐘即可。

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