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lcharlene0819
發表於 2010-8-6 18:41
筍尖燜肉的做法
主料:
筍3只(約250克),五花肉250克,紅糖豆腐乳2塊,蒜頭2粒。
輔料:
A:鹽1匙,味精1匙,酒1大匙,糖1大匙;
B:醬油5大匙。
製法:
1、筍去殼切滾刀塊,放入袋中,以強功率煮4分鐘至熟。
2、五花肉切約2厘米見方的塊肉,拌入蒜末主醬油3大匙。[美食中國]
3、取一深盤,加入筍尖、五花肉、攪碎的豆腐乳、2大匙醬油及調味料A拌勻後,覆上微波薄膜,以強功率煮8分鐘即可。
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