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美食事跡
» 人參豬肚鹹粥
Jennifer9524
發表於 2010-3-31 16:32
人參豬肚鹹粥
【功 效】培補脾胃,益氣補虛。
【主 治】脾氣虛弱、倦怠乏力、食慾不振、消化不良、消渴多飲、小便頻數,以及脫肛、胃下垂、子宮脫垂等。
【制用方法】將豬肚去脂膜,洗淨,加水適量,煮至八成熟,撈出,切成絲狀備用。取粳米100克,豬肚絲100克,紅參5~6片,豬肚湯適量,再加水少許煎煮成粥,入蔥、姜、鹽調味。分頓隨量食用。
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