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» 白菜牛肉卷
claire7965
發表於 2010-3-3 06:31
白菜牛肉卷
白菜牛肉卷:
原料:
白菜、牛肉、馬蹄。
做法:
1、牛肉片成大薄片,加料酒、薑粉、鹽、蠔油醃制十分鐘;
2、白菜葉洗淨,焯水後用冷水放涼,備用;
3、在壽司簾上,放上一張白菜葉,上面鋪一層牛肉,再在牛肉的三分之一處鋪上一層馬蹄碎,做成一個白菜卷,入鍋蒸熟;
4、另取一口鍋,放底油,蒜末爆香,倒入海天的極品鮮醬油,煮開後澆到白菜卷上,再灑上芝麻即可。
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