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» 叉燒蛋花清炒荷蘭豆
Chris2446
發表於 2010-2-27 19:49
叉燒蛋花清炒荷蘭豆
原料:
剩餘叉燒、雞蛋、荷蘭豆。
做法:
1、荷蘭豆摘絲切成菱形,用水焯透,撈出即用冷水沖涼備用;
2、蛋打散,入鍋滑炒為蛋花;
3、鍋內留底油,蔥蒜熗鍋,放叉燒、蛋花、焯好的荷蘭豆一起入鍋翻炒,加少許鹽調味即可。
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