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Soter3164
發表於 2010-2-21 20:03
臘肉炒圓錐大頭菜
原料:
自製臘肉、圓錐形包菜、大蒜、八角、花椒。
做法:
1、臘肉溫水泡20分鐘,蒸10分鐘切片。
2、蒸的時候油全出去了,切片後晶瑩剔透。
3、大蒜,八角,花椒炒香;
4、放入臘肉炒1分鐘;
5、放入圓白菜炒1分鐘,倒入少許雞湯悶5分鐘,放入鹽糖即可。
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